干さずに作る梅干し２

昨日の続きです＾＾


洗った梅を　塩と酢でなじませて、
１週間　そのまま置いておきます。


しっかりとした厚手のナイロン袋に

塩（梅１キロに対して　１００g）と
酢（　　〃　　　　　　　３５cc）と
梅を入れます。


私は梅１キロ使用しました。
袋に対して梅の量が多かったので２袋に分けました。


そして　全体に塩が行きわたるようによ〜く混ぜます。
（袋の外側から混ぜます）

そして、一週間、
毎日　袋の外側からコロコロと優しくなじませます。


続きはまた来週（＾−＾）ノ



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干さずに作る梅干し、やってみる

梅干しを作る時は 普通 天日に干さなくてはいけませんよね。


が、


干さずに作る方法があると聞いたので、
　　　　　やってみることにしました(^_^)v


もちろん、梅は買いません(￣▽￣)


梅の木がある友達から教えてもらったので、
　　　　その子からもらいました(v￣∀￣*)


梅がタダなら、、、やらなきゃあっちの名がすたる(�Vェ�V；)
　　　　　　（そんなことで・・・(・_・;)）


ただ、シソだけは購入することになります！

スーパーにあるかしら？？＾＾；　←　知らない(･∀･i)



昨日もらってきた梅



今朝　洗って水を切ってあります



今夜、塩と酢になじませる予定です(ｖ ゝ｀ω･)


時折　進み具合を書きますね〜〜


梅干しは　干すところがないと手作りは難しいですよね＾＾；

９月には食べられるそうなので　楽しみです♪







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キレイな梅です♪　順次発送中＾＾




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