玄米を圧力鍋で炊いてみました。
炊飯ジャーよりも圧力鍋がおいしく炊けるそうです。
今晩は一人だったので
１合だけ炊きました。
黒米を小さじ１ほど入れました。
小豆を入れてもいいそうです。
玄米１合に水は３００cc
玄米を洗うときは
玄米に傷が付いたほうがやわらかく炊けるので
ザルに入れて泡だて器で洗うといいそうです。
うちには泡だて器はないので~(=^‥^A ｱｾ
穴の開いたお玉のようなもので
じゃかじゃか洗いました。
１時間水に浸して
中火で約２０分 １５分蒸らします。
こんな感じに炊けました。
思ったより硬くなくて
もちもちしておいしかったです。
これに豆腐とワカメの味噌汁です。
これだけで十分な栄養が摂れるらしいです＾＾
先日の記事 玄米の話
副業やアフィリエイトをするも
今もしんどくなるほどぎりぎりの生活です。
老後には、今よりも更に
お金のかからない生活が出来るように
今のうちから勉強しておかないとね
(o^-^o)
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