梅干し完成しました(*´▽｀*)
塩漬けした梅は３日間天日干しにするそうで、
この前から ３日間晴れると言っていたのに、
今日は夕方から降るとかいうので・・・
昼休みの大半を使い、一旦家に帰って梅を取り込みました。
２日半干した梅。
それをビンに戻しました。
梅干し完成です！
結構たくさんあると思ったのに、
これだけになってしまった・・・(・・;)
使用した梅は８００ｇです。
今すぐにも食べれるそうですが
３ヶ月ほど置いておくのが普通だそうです＾＾
一緒に干した赤紫蘇は ほぐして紫蘇ふりかけになります。
少し取りよけた梅酢は、とても鮮やかな色なので
おにぎりに混ぜたり、しょうがをつけたり
いろいろ楽しめそうです。
梅干しも紫蘇も梅酢も、楽しみだわ♪
応援してもらえると嬉しいです(*^-^*)
スポンサーリンク
